復活節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日，公元325年尼西亞宗教會議規(guī)定，每年過春分月圓后的第一個星期天為復活節(jié)。其日期是不固定的，通常是要查看日歷才能知道。但是今年的復活節(jié)正好和我國的清明節(jié)是同一天。
         基督徒認為，復活節(jié)象征著重生與希望，為紀念耶穌基督于公元30到33年之間被釘死在十字架之后第三天復活的日子。
         十二世紀時，人們在復活節(jié)節(jié)慶中加入雞蛋，此蛋多涂以紅色，也有繪成彩色和笑臉。故一般稱之為“復活節(jié)彩蛋”（一般也稱為復活蛋）。蛋的原始象征意義是為“春天—新生命的開始”。基督徒則用來象征“耶穌復活，走出石墓”。復活節(jié)彩蛋是復活節(jié)里最重要的食物象征，意味著生命的開始與延續(xù)。如今的彩蛋花樣繁多，形式各異，如鏤空的蛋雕一般亦可歸入廣義的彩蛋之列。