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【轉載】濃香黑芝麻糊的做法_編織博客

2014-01-13 11:41 查看博客原文

濃香黑芝麻糊的做法 - 素食空間 -

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????? 濃香黑芝麻糊的做法簡單,是芝麻做法大全的常見菜,不一定要看濃香黑芝麻糊視頻才能學會,但怎么做濃香黑芝麻糊最好吃。

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??????????????????????????????? ?????? 黑芝麻糊

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材料: 黑芝麻100克、糯米粉50克、白糖適量、

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做法:

 1、黑芝麻洗干凈,晾干,放入炒鍋中用小火慢慢炒出香味后,晾涼。

 2、將炒好的黑芝麻放入攪拌機的研磨杯中,研磨成細膩的粉末。

 3、糯米粉放入鍋中,用小火慢慢炒至顏色變成淡黃色,如有較大顆料需過篩。

 4、將炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合,根據口味加入白糖,攪拌均勻。

 5、吃的時候取適量黑芝麻糊放入碗中,加入開水,調勻即可。

 6、炒芝麻和糯米粉時,均不需放油。

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小貼士:

 1、糯米粉如不好買,用湯圓粉也可以,一般超市都有賣。

 2、糯米粉的比例可多可少,糯米粉越多,芝麻糊會越黏稠,所以全憑個人喜好了。

 3、可以多做出一些來,放在保鮮盒里保存,想吃的時候用開水沖上一碗,非常方便。

 4、在打芝麻粉的時候,還可以加入一些自己喜歡的其他熟果仁,味道會更加豐富。

 5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂,維生素E、蛋白質、葉酸等物質,對恢復體力有很好的功效。

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????????????????????????? ???一般比例:?芝麻粉 :糯米粉?? ?2? :1

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濃香黑芝麻糊的做法 - 素食空間 -

?本文轉摘自光明素食http://sushi.gming.org/article-32454-1.html

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