? ? ? ? ? 以下是走走看看寫的制作過程，除了最后那個句號是我添上去的，別的都是真實有效的。
材料：嫩姜600克?去皮切片后?409克?水400克?糖350克
做法：姜洗凈去皮?切薄片?和水一起入鍋大火煮?等水少一點了?加入白糖中火翻炒?炒到粘稠改小火繼續翻炒?到水全部干了關火繼續翻炒幾下?出鍋冷卻就ok了。如果天氣好?再曬個2-3天?這個白糖姜片就能保存很長時間了。