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【引用】推薦九款“養(yǎng)肝粥”_編織博客

2011-08-02 13:13 查看博客原文

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推薦九款“養(yǎng)肝粥”

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?????? 肝臟是身體重要的排毒器官。腸胃所吸收的有毒物質,都要在肝臟經(jīng)過解毒程序變?yōu)闊o毒物質,再經(jīng)過膽汁或尿液排出體外。如果肝臟長期超負荷工作,太多的身體毒素無法及時排解出去,你的身體就會怠工,就會生病。 肝臟的主要功能是代謝,代謝功能出現(xiàn)異常,則會造成四肢乏力,懶言少動,即使吃的不多也會止不住地發(fā)胖,造成惡性循環(huán)。

如果肝氣不舒,人的周身氣血運行便會紊亂,女性就會變得暴躁易怒,胸脅疼痛,而且還帶有月經(jīng)失調的現(xiàn)象。綜上所說:不論男人、還是女人,養(yǎng)肝護肝、滋養(yǎng)肝臟是確保身健康的一項重要任務。在日常生活中養(yǎng)肝護肝的形式有藥膳護肝和食物護肝,而最重要的是食物滋養(yǎng)。這里我們就來推薦九款“養(yǎng)肝粥”,您不妨試一試!

一、芹菜粥

1、原料:芹菜150克,粳米100克。

2、做法:將芹菜連根洗凈,加水熬煮,取汁與粳米同煮粥服用。

3、功效:上火頭痛、眩暈目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,對調養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。?

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二、菠菜粥

1、原料:菠菜250克,粳米250克,食鹽,味精各適量。

2、做法:將菠菜洗凈,在沸水中燙一下,切段;粳米放鍋內,加水適量,煎熬至粳米熟時,將菠菜放入粥中,繼續(xù)煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。

3、功效:菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。

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三、菊花粥

1、原料:菊花15克,粳米100克。

2、做法:菊花洗凈,粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。

3、功效:菊花粥散風熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。

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四、梅花粥

1、原料:白梅花5克,粳米80克。

2、做法:先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續(xù)吃三五天。

3、功效:梅花粥中的梅花性平,能舒肝理氣,激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。

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五、桑椹粥

1、原料:桑椹30克(鮮桑椹用60克),糯米60克,冰糖適量。

2、做法:將桑椹洗干凈,與糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。

3、功效:桑椹粥可以滋補肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。

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六、決明子粥

1、原料:決明子10克,大米60克,冰糖少量。

2、做法:先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。

3、功效:決明子粥清肝、明目、通便。適用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等。

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七、薺菜粥

1、原料:大米60克,芥菜適量

2、做法:大米加水煮沸后,加入適量薺菜,煮沸后轉文火熬煮成粥。可每日食1~2碗。

3、功效:薺菜粥有涼血止血、清肝明目的作用,適合高血壓、熱淋、小便不利、尿濁、肝熱目赤以及女性月經(jīng)過多、崩漏者食用。

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八、胡蘿卜粥

1、原料:大米50克,胡蘿卜200克

2、做法:將大米與胡蘿卜絲放入水中煮成粥,早、晚食用。

3、功效:胡蘿卜粥有利于消除煩躁和降低血壓,還有助于麻疹患者解表透疹。

九、豬肝綠豆粥

1、原料:豬肝膽50克,大米100克,綠豆50克

2、做法:將綠豆、大米洗凈后,放入鍋內加水同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,熬至八分熟時,將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后加入適量的鹽和味精即成。

3、功效:豬肝綠豆粥具有補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚的作用,適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經(jīng)常食用。

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