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柏翠新品云食譜面包機PE8500W火熱動作起來!! ? 上一篇用了云食譜的方子做蔓越莓吐司,?這次用一鍵式和風面包程序完成吐司制作 ? ? 簡易方便的選擇就是一鍵式啦~將自己喜歡的食譜材料一次性放入面包桶中 一共會經過四次攪拌,期間都會有短暫的醒面過程~適度的產生筋性 這都是以前面包機沒有的功能 ? 另外后續經過兩次發酵,面包桶低溫發酵,溫度保持均勻 這一切的過程都可以通過阿里小智APP的云食譜屏幕中看到提示 面團在智能的環境下成長,完全不需要我們擔心 ? ? ? 這次,在最后發酵過程階段結束的前五分鐘,稍微裝飾了一下面包頂部 涂上些許蛋黃液,鋪上杏仁片之后再撒上砂糖 雞蛋吐司本身就美味極了~但這一點點的加工動作,香味與口感就有大大的不同 ? 整個吐司基本上是一鍵式完成,裝飾或不裝飾都隨自己的喜好 面包機制作的吐司口感真的很好 完全突破了以前許多面包機都會遇到的超級厚皮或過度發酵的情況發生 柔軟美味的面包機吐司~美食更豐富
 ? ?~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ? ? 準備材料 ? 牛奶60cc,雞蛋100g,蜂蜜35g,鹽3g,高粉300g,奶粉15g,即發干酵母3g,無鹽黃油30g,杏仁片20g,砂糖15g ? 1將材料依序放入面包桶中-牛奶+雞蛋液+蜂蜜+鹽+高粉+奶粉+即發干酵母 2選擇面包機筒上的一鍵式和風面包功能,開始攪拌動作 3第一次攪拌后,加入黃油塊,面包機自動開始第二次攪拌,出膜..第三次攪拌,出膜,...第四次攪拌后啟動發酵 ?
? 4面包機持續自動兩次發酵功能 5待最后發酵快要結束前5分鐘,在面包表面刷上些許蛋液,平均撒上杏仁片和砂糖 7面包出爐后盡速脫模,吐司放置烤架上待涼后食用 ? ? ? 柏翠最新活動推薦： ? ?  ? |
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