簡簡單單...........
臘腸或鴨肝腸 2 條,? 差不多粗的蓮藕2截
蓮藕去頭尾, 用 白醋水+鹽浸 1 小時, 橫切2厘米厚片, 待用.
臘腸或鴨肝腸 用 熱水浸軟,? 洗淨,? 斜切2厘米厚片,
將蓮藕及腸片, 一塊拌一塊排碟, 隔水蒸
下飯鍋蒸熟就可以吃了,
簡單方便, 好吃, 調料也不用下 ............................