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大鍋灶,農家樂的味道_編織博客

2016-03-21 03:09 查看博客原文

實在太忙,又是好久不上菜。

這是前一段時間偶爾遇見的一家類似農家樂的小飯館,有些懷舊的味道,也淳樸,面對一口大鐵鍋大快朵頤,感覺爽爽的哈。(晚上光線不好,手機拍的不夠清晰,望諒解)

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餐桌上就架著一口大鐵鍋,不知兩個人如何食用,店家倒也熱情,點個小份的吧,差不多

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?店里的裝飾,很容易引起60、70年代的回憶

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?為人民服務,哈

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?叫了一份野生小魚鍋,加了一份酸菜進去,除了鯽魚,大部分都是塘鰱魚,一種小小的十分鮮嫩的河魚。

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?再加兩個菜足夠了

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主角其實是它,貼餅,用玉米面等雜糧面粉混合而成

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服務生也很親切吧?

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很容易就貼上去了
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等餅加熱后變黃,成熟后很容易從鐵鍋上取下
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QQ的口感,蘸魚湯吃特別鮮美,一下子可以吃好幾個
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?周太是喜歡雞蛋的人,所以,對這道土雞蛋贊不絕口?
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就是這種小魚,塘鰱魚,十分好吃,肉質非常嫩,魚刺很少,有點像四川的黃辣丁
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據說他們家的白酒還不錯,可惜周太不喝白酒
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就餐環境很簡樸,但很親和
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我家老鍋灶,聽上去很東北。

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