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常言道：冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保安康，本草綱目稱蘿卜為"蔬中最有利者"。 最近北方已經(jīng)開啟暖氣令陰雨綿綿的南方羨慕嫉妒恨，但卻會導致室內(nèi)空氣的干燥，常常導致喉嚨不舒服，白蘿卜就有滋潤解燥的功效，所以，冬季食用白蘿卜確實有些道理。 冬令滋補養(yǎng)生湯中【白蘿卜羊肉湯】首屈一指，而羊蝎子具有油而不膩的特色，膻味也更小些，所以獲得更多人的喜愛。 簡單而美味的一款入冬養(yǎng)生湯，和大家一起分享。  從內(nèi)蒙草原帶來的羊蝎子，幾乎沒有什么膻味，湯頭清爽。   羊蝎子相比其他部位脂肪含量低很多，所謂“油而不膩，瘦而不柴”，低膽固醇、高蛋白，特別富含鈣質，易于吸收，在民間中常以羊蝎子來醫(yī)治骨質疏松癥者。 羊蝎子在食療上具有有“滋陰補腎、養(yǎng)顏壯陽”的功效。    白蘿卜燉酥后，加鹽調味，最后撒香菜，羊肉配香菜，也是絕配。    這個冬天，一碗羊蝎子蘿卜湯，可以暖心、可以養(yǎng)生。 ? |
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